 國內新聞 編輯委員會評論 一個教訓及時
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由Tim Burrack 張貼
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星期四, 2005 年8月04 日 |
 如果您認識我, 您知道我的笑話。這一是壞僅培養一個好問題。
Q: 什麼小玉米對mama 玉米說? A: 玉米花在哪裡是?
您被警告了: 我告訴了您這是壞。但是當它發生, 它並且提出一個好問題。或什麼的地方是"流行音樂" 玉米-- 不是種類您吃在電影院, 但莊稼的祖先我增長並且我們今天吃。有一個重要教訓這裡因為我們談論食物和生物工藝學。
大約10,000 年前, 沒有如此事像玉米。它沒有增長在狂放, 並且農業是在它的初期。
在墨西哥, 然而, 有一棵像草植物告訴"teosinte 。" 您能仍然發現它那裡今天, 但它不耕種作為莊稼。但是一個玉米穗增長這裡在衣阿華通常是一隻腳長和包含500 個仁或更多, teosinte 植物的耳朵是二或三英寸長, 不包含更多比十二仁。
teosinte 仁不是什麼我們像自然地可食也許分類-- 他們的殼是因此他們能濃厚被標記"工業力量" 和仍然依從真相在廣告法律。這些塗層艱苦增長因為他們被認為生存鳥和其它動物消化短文。當這些動物旅行, 他們能塗teosinte 種子。
早期當地美國人看了teosinte 潛力, 和開始馴化它。他們想擴大耳朵, 增加仁的數量, 和做那些堅硬殼稀釋劑。
沒人確切地知道teosinte 的馴化開始了或多長時間需要了, 但科學家相信大約4,500 年前植物類似今天玉米生長在新世界。一項最近研究由研究員在加利福尼亞爾灣大學聲稱59,000 個基因在玉米染色體, 這些早期農夫被瞄準大約1,200 他們為選擇-- 並且這樣做, 創造了每年現在生長在超過81 百萬英畝土地在美國和超過270 百萬英畝全世界的莊稼。
不用說, 這是久時光在任何人知道第一事關於DNA 之前。但農夫很多知道關於養殖--
他們是世界的第一位基因工程師。除演變的teosinte 之外入玉米, 他們變換了小的紅色莓果成蕃茄和開發了硬花甘藍和圓白菜從同樣野生植物。
UC 爾灣研究員說, 較少比3,500 棵各自的teosinte 植物是現代玉米的祖先。在生物, 這稱"人口瓶頸" -- 並且它顯示農夫會去的極端當他們想創造一棵更好的植物。
有是有人認為這種基因改進某事除祝福之外? 沒有它, 當然, 有會是沒有如此事像現代農業。
過程今天繼續-- 並且生物工藝學奇蹟使成為可能使植物交配動物者做在短的時間什麼需要早期農夫千年完成。
不幸地, 有某些人民被確定著魔所有biotech 改進的食物作為"Frankenfood 。" 他們沒有absolutely 理解對什麼農夫做□為永世-- 或怎樣他們的致力橫跨世代使更多食物可利用對更多人民。它品嘗- 它更好是更加安全的- 並且它是更加滋補的。
在世紀和今天繼續過程中, 有重要記住的其它農業"常數" 。在一片莊稼從我們的領域之前, 是否常規或biotech, 到達在您的桌, 它已經是在我們的。農夫不僅哺養世界, 他們首先餵養他們自己的家庭。1996 年從這技術的商業介紹, 沒有一個人或動物病從吃biotech 改進的莊稼。
諷刺地今天, 玉米農夫在墨西哥從他們的領域經常取消teosinte 因為他們認為它雜草。我們取得了進展! 我被激發關於什麼其次來臨。並且請認為, 它所有來自早期"玉米花" 。
Tim Burrack 扶養玉米並且大豆在合作以他的兄弟在他們的NE 衣阿華家庭種田。Tim 是真相的委員會委員關於貿易和技術(www.truthabouttrade.org) 一個全國基層擁護團體根據在Des Moines, IA 由農夫形成和帶領支持自由貿易和生物工藝學。
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