|
Biotech dat voor de Consument opvoert |
|
|
|
|
Gepost door Dean Kleckner
|
|
Donderdag, 09 Oktober 2003 |
 Ik betwijfel daar een landbouwer in Amerika dat Biotech geen
gewassen heeft vernomen. Zelfs zij die niet het zaad minstens
planten zijn van het op de hoogte -- en het aantal landbouwers die
eigenlijk de recentste landbouwtechnologieën gebruiken houdt bij het
groeien.
De meest recente cijfers wijzen erop dat 81 percent van alle
sojabonen die in de Verenigde Staten worden gekweekt Biotech, evenals
40 percent van al graan is.
Maar toch gewone Amerikanen -- de mensen die de producten
verbruiken die wij op onze landbouwbedrijven zijn gegroeid -- kennen
veel over genetisch gewijzigde gewassen niet. Slechts 24
percenten denken zij ooit Biotech voedsel, volgens een nieuwe
opiniepeiling van het Initiatief van de Bank op Voedsel en
Biotechnologie hebben gegeten. Een verbazingwekkend 58 percent
van onderzoeksondervraagden zegt zij ooit Biotech geen voedsel in hun
monden hebben gezet.
Deze aantallen zijn een lichte verbetering van twee jaar
geleden, toen 19 percenten zeiden zij Biotech voedsel hadden verbruikt
en 61 percenten zeiden zij niet hadden.
Beide reeksen cijfers, echter, spreken aan een enorm gebrek aan
informatie.
Er kan een meer dan handvol Amerikanen zijn niet die nooit
Biotech voedsel bij allen hebben geproeft. Men schat dat meer
dan 70 percent van alle supermarktpunten Biotech ingrediënten bevat,
vanaf dranken die glucosestroop als zoetmiddel aan vrijwel alles
bevatten dat u een doos inkoopt.
Het zou moeilijk zijn om Biotech voedsel te vermijden zelfs als
de mensen probeerden om duidelijk van hen te sturen -- en meeste
mensen aren't - omdat zij zo veel geloof in een federaal regelgevend
systeem hebben dat ontwierp om hun voedselbrandkast te houden.
Één van ironies van onze voedselverordeningen is dat de mensen
zo veel vertrouwen in hen hebben dat zij don't het noodzakelijk voelen
om ingewikkelde details over de manieren te leren waarop hun voedsel
wordt voorbereid. En omdat de biotechnologie fundamenteel over
een proces eerder dan een product is, veronderstellen Amerikanen --
correct -- dat het voedsel dat op hun kruidenierswinkel-opslag planken
wordt getoond volkomen gezond is.
Maar deze cijfers openbaren ook dat, tot nu toe, het grootste
deel van het beroep van de biotechnologie aan landbouwers, niet
consumenten is geweest. Wij landbouwers weten waarom Biotech
goed is - het laat ons meer met minder werk kweken. Onze
opbrengsten zijn omhoog. Het is ecologisch veilig. Wij
moeten niet onze boongebieden lopen een gazilliontijden in de de
zomerhitte, hand-trekkend het onkruid.
Maar toch zien de consumenten nauwelijks om het even welk van
dit. Wanneer heeft sindsdien een voedselklant kocht een bepaald
soort product omdat het uit hoog-opbrengstoppervlakte kwam? De
verleende, hogere opbrengsten kunnen betere prijzen voor consumenten
betekenen, maar uiteindelijk is hun keus gebaseerd op kosten eerder
dan productiepraktijken. De mensen zijn meestal geinteresseerd
in hun voedsel goed proeven, zijnd veilig en redelijk van de prijs
vastgesteld.
De bodemlijn is consumenten kent veel over Biotech niet omdat
Biotech als voordeel aan producenten, niet consumenten is verkocht.
En dat ongeveer aan verandering. De volgende generatie van
Biotech voedsel zal bijna volledig door zijn beroep aan consumenten
worden gedreven. Wij gaan over voedsel horen dat door genetische
wijziging hart-gezond wordt gemaakt. Wij gaan gewassen kweken
die ziekten bestrijden en zelfs zullen helpen geneesmiddelen
produceren.
Op dit ogenblik, schijnen heel wat mensen omzichtig van Biotech
voedsel te zijn omdat zij als het "." onnatuurlijk beschouwen De
vijanden van biotechnologie, hebben toch het voedsel gegeven wij een
belachelijk etiket - Frankenfoods kweken.
Leg opzij het duidelijke punt dat enkel over alles onze
landbouwbedrijven "onnatuurlijk" is in de betekenis produceren dat
onze gewassen over de leeftijden in installaties zijn gekruist die
niet veel op hun "natuurlijke" forebears lijken.
In de toekomst, niettemin, zullen de mensen Biotech voedsel
uitzoeken omdat zij hen als verbeteringen zullen bekijken over wat in
het verleden beschikbaar was -- enkel aangezien de grote en sappige
tomaten een verbetering over de uiterst kleine rode bessen zijn die
onze voorvaderen in de wildernis ontmoetten.
De biotechnologie zal aan landbouwers, zoals de
droogte-verdraagzame gewassen in de ontwikkelingspijpleiding blijven
nu ten goede komen.
Maar toch staat de biotechnologie een grote stap te doen op het
punt voorwaarts met het Amerikaanse publiek. In een paar jaar,
zal iedereen weten zij Biotech voedsel verbruiken. En zij zullen
over het blij zijn.
Voeg toe als favorieten (32) |  Citeer dit artikel op uw plaats | Meningen: 468
1.4.6 |
Kleckner 
