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감자

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감자의 국제 년

학장Kleckner에의해 배치하는

금요일,2008년 3 월28일

2008년이’미국안에 대통령 선거의 년 여기 이는 것을 확실하게 너는 베이징안에 하계 올림픽의 년아울러ve, 들었다. 2008이 그의 절기가 월요일에 시작하는 세인트루이스 추기경을 위해 좋을 것 이을 것을 개인으로, 나는 희망한다.
이것은 국제 연합옆에 법령에 따르면 또한 감자의 국제 년, 이다. 2008년에, 유엔은 “개발 도상 국가안에 음식으로 감자의 중요성의 의식을 증가하고 싶는다.”

그것’s 옥수수,’밀, 및 밥다음에 세계 s 제 4 가장 중요한 작물. 프랑스 외침 그것은 스웨덴 “안에” 지상 사과 그리고 나의 경작 친구 그것을 지구 “배이라고”—농업 s 중대한 사역마의 한개 이는blue-collar근채류의’다즙 이름 부른다. “영양분이 있는 음식이 감자에 의하여 더 빠르고,안에 더 적은 땅에, 그리고 어떤 다른 중요한 작물보다는 더 가혹한 기후, 말한다” 유엔 웹사이트를 생성한다.

감자는 개발도상국안에 일어나는 그것의 추수의 대략 반에 전세계에, 재배한다. 그것’저탄수화물Atkins규정식보다는 영양실조에 관하여 좀더 관계하는 국가—안에 그것에게 우수한 에너지 자원을 특별하게 만들는 열량안에 s 부자. 마지막으로, 그것을 위해 수요는 성장하고 있다.

밝은 미래가 있을것을 이렇게 감자에는 본다. 그러나 그것에는 또한 부자가지나서 있고, 경제, 무역, 및 세계화안에 결정적인 역할을 했다.
식물은 곳에 년의 수천을 위해 그것이 농부에 의하여 성장한 남아메리카에 출생지 이다. 음식에 옥스포드 동행자에 따르면 이른 감자는, 작았고 “, 보기 흉했고, 울퉁불퉁했다” 맛본 쓰게 이었다. 사육으로 (유전 변화), 그들은 더 크고, 더 둥글게, 식욕을 돋우게 되었다.

새로운 세계에 유럽 실전은 세계화의’감자 s 과정을 시작했다. 16 세기안에, 그들의 첫번째 감자가 스페인안에 농부에 의하여와 이탈리아는 설치했다. 그때 작물은 어디에나 퍼졌다. 관심사에 기초를 둔 임시 종교적인 반대를 극복하기 위하여 그것의 이점은 뜻깊었다 충분히 고 성경안에 어느 곳에서든지’언급된 감자 잇n t. 아일랜드인은 이 문제에 영리한 해결책에 올랐다: 그들에 의하여 그들의 씨 감자에 성수를 뿌리고 성 금요일에 그들이 설치했다.

감자가 열량에 성장하게 쉬운 포장되기 때문에, 유럽안에 그들의 경작은 농장에서 도시로 이동하게 많은 사람을 위해 가능하게 하고. 그들에 의하여 “땅에서 노동자를 해방하고,” 경제학자를 쓰고, 그것으로 산업 혁명을 위해 씨가 설치했다.

감자는 또한 완전하게 의외 방법안에 국제 무역을, 연료를 공급했다. 이른 19 세기안에, 브리튼은 옥수수 법률으로 있있던 무거운 관세를 부과했다. 그들의 목적은 외국 경쟁에서 국내 농업을 보호하는 이었다. 결과는 부유한 지주를 돕n 식품값을 인공적으로 높은 지킨것을 이고 그러나 영국 소비자를 가처분 소득을 즐기는 원한 건방진 제조자를 좌절시켰다. 항상의’저 s 보호 무역주의의 가격: 특별한 관심사를 위해 돈 더, 및 일반 국민을 위해 더 적은 현금.

옥수수 법률을 철회하기 위하여 그것은1840s안에 아이랜드 감자 기근을 가지고 갔다. 북아일랜드의 굶주리는 사람은 무언가가 먹을 것이다 있을 수 있었다 하기 위하여 그들의 폐지를 위해 부르는 보수적인 국무총리, 로버트Peel각하. 껍질’s 도덕적인 논쟁은, 그러나 이 성공 빨리 요했다 그에게 그의 정치 경력을 통용했다.

C,A및e) ‘및’ 개량된 소비자 이득이 녹말 함유량 성장 관계되 쉽 산화 방지제, 강화한 비타민 (있는 더 건강하고 더 강한 감자에는 사육함것은 전통적인 사육을 사용하여 곤란하다 길고, 느린 과정 이다. 다만’감자가 일하는 까 라고 저 s. 이들에 감자를 생성하기 위하여 다른 감자 – 다양성에서 새로운 특색을 도입하 도록 오늘, 연구원은 생물공학 – 을 사용하여intragenics을 추가하 가치 속성 이용하고 있다.

현대 농업 연습은 햇 감자 기근의 모습을 있을 법하지 않는 나타낸다. 그렇다고 하더라도, 감자는 곳에 농부가 특별할GM다양성을 사용을 위해 찬성되어 좋아할텐데 유럽안에 새로운 논쟁의 센터에 발견한다. 음식을 위해 재배하는 질문 잇n’t 동등한안에 감자. 대신, 그것은 s 광택지’, 접착성 시멘트, 및 다른 제품을 위해 산업 성분 전분을 생성한다.

GM작물’에EUs 불필요한 금지는 우리의 시간의 옥수수 법률, 특별하게 때문에 후에 아프리카’안에 그리고 다른 곳에 진보한 농업 연습을 채택하기에서 가난한 국가를 붙들다시 그들 이다. 유럽은 분별있는 생물공학에 단단하게 그것의small-minded반대를 재고하기를 위해 감자의 국제 년보다는 더 나은 시간 또는 이론적 설명을 선택할 수 있지 않았다.

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