주전자 클럽 형성해는, 씨의
충분한 자주색 이다. 이렇게 그것을
가지이라고 부르는가 우리는 왜?
"가지,"은 주 음식에 옥스포드 동행자, "서방
국가안에 매출되는 다양성의 적당한 이름이
아니다."
어디에나 그밖에, 그것은, 사람 있는다 이
작물의 다른 이름을 보인다. 브리튼안에,
그들은 그것을 나의 맛을 위해 너무 프랑스어에
소리가 나는 "가지이라고," 부른다. 카리브
해안에, 식물이 갈색이 아니 않않 비록 그것에 좋은
반지가 있는 것은 "갈색 유쾌하에는,". 이
괴상한 이름은 거의 확실하게 이주자가 수입하는
인도 낱말의 타락 이다: "br인j알."
인도 사람은 br인j알 또는 가지 생산의 세계
챔피언 이다. 그들의 농부 -- 택사스의
인구보다는 더 --의 약25백만개은 작물을
경작한다. 해마다, 그것의 8이상 백만 톤이
그들에 의하여 성장한다.
그리고2007년2008년까지, 그들에는 그들의
수확량을 극적으로 밀어주는GM가지에 접근이
있을지도 모른다. 그들에게 그들이 필요로 하는
약간 추가하기 보호를 줄 것이기 때문에 저것은
희소식 이다.
너가 그들의 식료품점 그리고 반에 다스
계란을 가정 방법에 균열 살 때 너는 그것을
미워하지 않는가? 무슨 가지 농부가 항상
경험하는 잘, 저것은의 종류 이다: 인도
농부는, 예를 들면, 곤충 유해물에 일상으로
그들의 가지의 반보다는 더를 잃는다.
대부분은 가난하, 개량한 수확량은
그들의 경제 복지에 열쇠 이다.
그들을 보호하기 위하여 우리는 판지안에
계란을 뒀다. 가지 농부는 가스살포에
그들의 작물을 보호한것을 해본다. 여기
뉴저지안에, 나는 대략30년간 가지를 재배하고,
나가 배운 1개의 것은 그들을 건강한 지키기
위하여 너가 그들을 충분히 살포할 고 이다.
콜로라도 감자 딱정벌레는 가지를
먹는것을 사랑한다. 날씨가 뜨거운 돌,
그것이 진드기에 의하여 기생한다. 그리고
진드기가 간 얻으면, 그것에 관하여 잊으십시요:
너의 가지 작물은 잃는다.
농부를 위해, 이 벌레는 우리의 수확량을
낙상하고 살충제는 우리의 최종선을
낙상한다. 저것은 유전으로 강화한 가지의
약속이 이렇게 높은 까 왜 이다: 우리가 소비자를
위해 준비되어 있 유효하고, 더 나은 봄, 그리고 보다
적게 비싸 이는 가지를 생성하 콩, 옥수수, 및
경작하는 면을 혁명을 일으킨 동일한
기술을 이용할 수 있으면, 그때 우리는.
GM가지뒤에 처음 연구는 코넬 대학에
미국안에, 분할 일어났다. 인도는 이 혁신을
위해 가장 큰 시장을 제안한다, 당연히, 규칙이
모두를 거기서 배울 수 있는다 하기 위하여 지금
대규모 실행 이고, 열 분야 시험은 이 새로운
작물에 관하여 알n것을 이다.
반대로 안디-b이XXXX 행동주의자는 당연히
그들의 흔한 성미 울화를 던지고 있다. 이
예심을 멈추기 위하여 그들은 인도 법원을
얻는것을 해보고 있다.
Greenpeace현지protestors은 금지와 상표를
원한다. 그들이 출세하면, 인도 사람을 위해
현저한 잠재력을 다만 나르는 기술에, 그러나
방글라데시와 곳에 br인j알이 또한 대중적 이는
필리핀안에 가난할 농부를 위해 엄청난
피해를 할 것이다.
GM가지 계획사업에 일하고 있는 인도 과학자,
"곳에 br인j알이 평민 음식 이는 3개의 나라안에
농부에게 이득 농부에게 더 높을 소득 및 농약
사용법에 저축때문에$600백만의
지구안에,"은 있을 것이다K.Vijayraghavan을 말했다.
건강한 작물, 너무 이다: 곡물이 아닌
음식의 기본적인 근원. 그것은
콜레스테롤과 열량과 높이 중요한
비타민안에 낮다.
미국안에, 가지는 주식보다는 섬세함의 더
이다. 그들은 경미하게 이국것과 같이 아직도
본다. 저것은, 그런데 식물이 그것의 미국
이름을 얻은 까 라고 이다: 백색 이는 과일을
생성하는 식물의 드문 다양성에서, 작고,
그리고 둥글다 -- 계란 많게 본다.
(오스트레일리아인은, 실제로, 그것을
"eggfruit이라고" 부른다 어떤 서아프리카 나라안에,
"정원 계란." 이고)
그들이 너에 의하여 요리할 전에 나가 단것 어떤
다른 이름 맛에 의하여로 저 br인j알을 다만 말할 수
있었다, 그러나 실제로 가지가 쓰다 것 을 나는
바란다. 그러나 작은 준비에, 그들은 부유한
풍미를 있을 수 있는다. 이탈리아
대중음식점은 토마토에 그들을 봉사하고 싶고,
송아지고기와 잘 어울린다.
그들에는 생물공학에 잘 가는 기회가,
너무 있는다 것 을 나는 희망한다. Mangiare!
죤Rigolizzo, 주니어는 제5 세대 농부
이어, 남쪽 뉴저지안에 신선한 채소 그리고
옥수수를 양육한. 가족 농장은 도로 모두
옆 소매 및 도매 시장을 처리한다. 죤은
무역과 기술 (www.truthabouttrrade.org)에 관하여
진실의 임원 이다