Non odiate che gusto che di pesce ottenete da pannocchia
di granturco?
Attesa dell'OH, sto ottenendo davanti me. Lascilo
backtrack.
Ultimo mese, ho assistito alla tribuna del giornale dell'azienda
agricola in Washington, DC -- una riunione annuale per la gente nel
commercio dell'agricoltura da hobnob per una coppia dei giorni nel
capitol della nazione.
Una parola singola spiega la mia ultima esperienza là:
eccitamento.
Sono eccitato circa come la biotecnologia sta andando rendere il
nostro alimento più sano. Sono eccitato per vedere il nostro
paese levarsi in piedi alla soglia di progresso notevole. E sono
eccitato per pensare che finora non abbiamo fatto niente ma
sottovalutare il potenziale di creatività umana migliorare le nostre
vite con che cosa mangiamo.
Uno degli altoparlanti che mi sono sentito alla tribuna del
giornale dell'azienda agricola era Hugh Grant, il CEO di Monsanto.
Dia un'occhiata ad americano ed uomini europei fra le età di 45
e di 55, ha detto. (swallowed duro: Quello è il mio
demografico.) La nostra salute coronaria,egli disse, "è
abbastanza lousy."
È di destra a tale proposito: Conosco i lotti dei tipi la
mia età con i problemi del cuore. Personalmente, prendo il
farmaco ad alta pressione sanguigna dell'ossequio.
Allora Grant ha descritto i nostri pari nel Giappone.
Fumano più sigarette e bevono più alcool. "ci è quasi
un ordine della differenza di grandezza su salute del cuore," ha
detto. Ma qui è il fermo: È per il giapponese.
Malgrado le loro abitudini difettose, stanno vivendo più
lungamente di siamo.
Come può quello possibilmente essere? "il motivo è
pesce," ha detto Grant. "due parti dei pesci nella dieta un la
settimana fa una differenza e dopo che l'aspirina sia probabilmente
una delle zone ricercate di salute umana."
Realmente, i pesci fanno parte soltanto dell'equazione.
Pensi loro come gli intermediari -- o almeno intermediari con le
branchie, le alette e le scale.
Il motivo reale il giapponese è in modo da il cuore sano è
perché consumano Omega molto 3s -- olii sani che sono trovati
spesso in pesci. I pesci essi stessi non producono questi olii.
Lo ottengono dal consumo delle alghe. Ciò, a sua volta,
aiuta i livelli giapponesi del colesterolo di conservazione basso,
stabilizza le frequenze cardiache irregolari e riduce la pressione
sanguigna.
Sarete felici di sapere che non sto andando suggerire i rich di
dieta in alghe, benchè i motivi finanziari del guru seguente di
nutrizione dell'America diventante effettivamente stiano tentando.
Ma sto andando proporre qualcosa: una poca pazienza.
Alcuni dei nostri scienziati principali sono sul bordo di
eliminare l'intermediario -- o il middlefish, quello è.
Hanno calcolato verso l'esterno come trapiantare Omega 3 in
cereale. La biotecnologia è che cosa permette questo e prove
del raccolto è ora in corso nei campi sperimentali. È
impossible da conoscere che cosa il risultato finale sarà o
quando lo avremo, ma la promessa dei raccolti cuore-sani tantalizing.
Forse otterrò fuori dei miei meds. Forse i miei capretti
non dovranno mai andare su loro. Sono sicuro che stiamo
guardando una espansione enorme nella nostra qualità di vita durante
la decade prossima o così a causa di che cosa la biotecnologia sta
permettendo.
Ci è un beneficio ecologico pure. Stiamo esaurendo le
industrie della pesca del mondo ora -- i pesci sono in molta richiesta
perché la gente sa che mangiarle contribuiscono a buona salute.
Trasferendo alcuni dei loro benefici nutrizionali nei nostri
raccolti della graffetta può esercitare meno pressione su queste
creature nel selvaggio.
Sembro godere il sapore dei pesci, ma riconosco che non ognuno.
Così qui è la parte finale di buone notizie, particolarmente
per la gente che non ripartisce il mio gusto: Mettendo Omega 3
nel cereale non rende il gusto del cereale di pesce. Ha un
sapore come cereale. Ma tiene la promessa di essere più sano
del cereale ordinario.
Come ho detto, realmente sono eccitato circa il tutto questo.
Che cosa non cessa mai di stupirlo, tuttavia, è che qualche
gente non li desidera mescolare l'alimento e la biotecnologia.
Non posso neppure cominciare a capire il loro
piccolo-small-mindedness supremo ed a completare l'incapacità di
immaginare un futuro più luminoso. Lo rendono così pazzo che
potrei...
Bene, have.got ora arrestarsi. Ritengo mio
aumentare di pressione sanguigna. Forse mangerò stasera alcuni
pesci, con cereale dal lato e penso alle buone cose che si trovano
avanti per tutti noi.
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del Bordo 
Non odiate che gusto che di pesce ottenete da pannocchia
di granturco?
