Si vous me connaissez, vous savez mes plaisanteries.
Voici un qui est mauvais mais les augmenter une bonne question.
Q : Que le bébé que maïs disent au maïs de maman ?
A : Où est le maïs de bruit ?
Vous avez été averti : Je vous ai dit que c'était
mauvais. Mais pendant qu'il se produit, il soulève également
une bonne question. Juste où ou ce qui est le maïs d'"bruit"
-- pas la sorte vous mangez dans des théâtres de film, mais
l'ancêtre de la récolte je se développent et nous mangeons
aujourd'hui. Il y a une leçon importante ici car nous discutons
la nourriture et la biotechnologie.
Il y a environ 10.000 ans, il n'y avait aucune une telle chose
comme le maïs. Il ne s'est pas développé dans le sauvage, et
l'agriculture était dans sa petite enfance.
Au Mexique, cependant, il y avait une usine herbeuse appelée
l'"teosinte." Vous pouvez encore le trouver là aujourd'hui,
mais il n'est pas cultivé comme récolte. Considérant qu'un
épi de blé développé ici en Iowa est habituellement environ un
pied long et contient 500 grains ou plus, l'oreille d'une usine de
teosinte est juste deux ou trois pouces long et ne contient pas plus
que les grains une douzaine.
Ne sont pas les grains de teosinte ce que nous pourrions
classifier comme naturellement comestible -- leurs coquilles sont
ainsi profondément elles pourraient être marquées "force
industrielle" et encore se conformer aux lois de
vérité-dans-truth-in-advertising. Ces enduits se développent
dur parce qu'ils sont censés pour survivre la région digestive des
oiseaux et d'autres animaux. Pendant que ces animaux voyagent
autour, ils peuvent répandre des graines de teosinte.
Les premiers Américains indigènes ont vu le potentiel du
teosinte, et ont commencé à le domestiquer. Ils ont voulu
agrandir l'oreille, augmenter le nombre de grains, et faire à ceux le
diluant dur de coquilles.
Personne ne sait exactement quand la domestication du teosinte a
commencé ou combien de temps elle a pris, mais les scientifiques
croient qu'il y a environ 4.500 ans une plante ressemblant au maïs
d'aujourd'hui était cultivée dans le nouveau monde. Une étude
récente par des chercheurs à l'université de la Californie-Irvine
réclame que des 59.000 gènes dans le génome de maïs, ces premiers
fermiers visés environ 1.200 d'entre eux pour le choix -- et de cette
manière, a créé la récolte qui maintenant est développée tous
les ans sur plus de 81 millions d'acres de terre aux Etats-Unis et
plus de 270 millions d'acres de mondial.
Inutile de dire, c'était un long temps avant que quiconque ait
su la première chose au sujet de l'ADN. Mais les fermiers ont
connu beaucoup la multiplication -- ils étaient les premiers
ingénieurs génétiques du monde. En plus du teosinte
d'évolution dans le maïs, ils ont transformé de petites baies
rouges en tomates et ont développé le broccoli et le chou de la
même usine sauvage.
Les chercheurs UC-Irvine disent que moins de 3.500 différentes
usines de teosinte sont les ancêtres du maïs moderne. Dans la
biologie, ceci s'appelle un "goulot d'étranglement de population" --
et il montre les extrémités auxquelles les fermiers iraient quand
ils ont voulu créer une meilleure usine.
Y a-t-il quelqu'un qui considère ce perfectionnement
génétique comme quelque chose autre qu'une bénédiction ?
Sans lui, naturellement, il n'y aurait aucune une telle chose
comme l'agriculture moderne.
Le processus continue aujourd'hui -- et le miracle de la
biotechnologie permet pour que les horticulteurs fassent dans une
quantité de temps courte ce que cela a pris à de premiers fermiers
des milléniums pour accomplir.
Malheureusement, il y a quelques personnes déterminées
demonize toute la nourriture augmentée biotechnologique en tant que
"Frankenfood." Elles n'ont absolument aucun arrangement de ce
que les fermiers avaient fait pour des ères -- ou de la façon dont
leur attachement à travers des générations a rendu plus de
nourriture disponible à plus de personnes que toujours avant.
Il le goûte mieux - est plus sûr - et il est plus nutritif.
Dans tous les siècles et continuer aujourd'hui, il y a une
autre agriculture "constante" il est importante se rappeler que.
Avant qu'une récolte de nos champs, si conventionnel ou
biotechnologique, arrive sur votre table, elle a déjà été sur le nôtre.
Les fermiers alimentent non seulement le monde, ils alimentent
leurs propres familles d'abord. Depuis l'introduction
commerciale de cette technologie en 1996, non un personne ou animal
est tombée malade de manger une récolte augmentée biotechnologique.
Ironiquement aujourd'hui, les fermiers de maïs au Mexique
enlèvent souvent le teosinte de leurs champs parce qu'ils le
considèrent comme étant une mauvaise herbe. Nous sommes venus
un long chemin ! Je suis excité au sujet de ce qui viendra
après. Et pensez juste, il que tout est venu d'un premier
"maïs de bruit".
Tim Burrack élève le maïs et le soja dans
l'association avec son frère sur leur famille de Ne Iowa cultive.
Tim est un membre du conseil de la vérité au sujet du
commerce et de la technologie (www.truthabouttrade.org) un groupe
national de recommandation de bases basé dans DES Moines, IA formé
et mené par des fermiers à l'appui du libre échange et de la
biotechnologie.
de bureau de
rédaction 
Si vous me connaissez, vous savez mes plaisanteries.
Voici un qui est mauvais mais les augmenter une bonne question.
