The Cost of Producing Sugar Le coût de la production de sucre
Posted by Ross KorvesPosté par Ross Korves
Thursday, 01 November 2007 Jeudi 01 Novembre 2007
Sugar is a perennial trade issue, and with Brazil producing ethanol from sugar it has also become an issue in renewable energy production and trade. Le sucre est un éternel problème de commerce, avec le Brésil et la production de l'éthanol à partir du sucre, il est également devenu un problème dans la production d'énergies renouvelables et le commerce.The September 27 issue of the Sugar and Sweeteners Outlook from the Economic Research Service (ERS) of USDA provided information from the consulting firm LMC International on the cost of producing sugar in 2005/06 for 40 beet-producing and 62 cane-producing countries. Le 27 Septembre de la question du sucre et les édulcorants Outlook dans le Service de recherche économique (ERS) de l'USDA a fourni des informations de la société de conseil LMC International sur le coût de production de sucre en 2005/06 pour 40 producteurs de betteraves et 62 pays producteurs de canne.The cost estimates allow comparisons of competitiveness across countries and regions and the impact of current and potential market changes. Les prévisions de dépenses de permettre des comparaisons de la compétitivité entre les pays et les régions et l'impact de l'actuel et l'évolution du marché potentiel.
The lowest cost sugar cane-producing countries in 2005/06 were Australia, the Central/South regions of Brazil, Columbia, Ethiopia, Guatemala, Malawi, Sudan, Zambia and Zimbabwe with an average cost of 8.69 cents per pound for raw cane and 12.39 cents per pound on a white value basis. Le coût le plus bas de canne à sucre des pays producteurs en 2005/06 étaient l'Australie, de la centrale et du Sud les régions du Brésil, la Colombie, Éthiopie, Guatemala, Malawi, le Soudan, la Zambie et le Zimbabwe avec un coût moyen de 8,69 cents par livre de canne brut et 12,39 cents par livre blanc sur une valeur de base.These countries accounted for 43 percent of world sugar production. Ces pays ont représenté 43 pour cent de la production mondiale de sucre.Note that five of the nine lowest cost cane producers are in Africa, but Africa produces only 5 percent of the world’s sweeteners. Il est à noter que cinq des neuf plus bas coût sont les producteurs de canne en Afrique, mais l'Afrique ne produit que 5 pour cent du monde édulcorants.The major cane sugar exporters are Australia, Brazil, Colombia, Guatemala, South Africa and Thailand with average cost of cane in 2005/06 of 9.2 cents per pound. Les principaux exportateurs de sucre de canne sont l'Australie, le Brésil, la Colombie, le Guatemala, l'Afrique du Sud et en Thaïlande avec le coût moyen de la canne à sucre en 2005/06 de 9,2 cents par livre.South Africa and Thailand are not among the lowest cost producers, but are major exporters; and none of the five lowest cost producers in Africa are major exporters. Afrique du Sud et la Thaïlande ne sont pas parmi les producteurs les plus bas coût, mais sont de grands exportateurs, et aucun des cinq plus bas coût producteurs en Afrique sont de gros exportateurs.If trade in sugar were more free and biofuels production and trade increased, these African countries could play a larger role in sugar production. Si le commerce dans le secteur du sucre ont été plus libre et la production de biocarburants et le commerce a augmenté, ces pays africains pourraient jouer un rôle plus important dans la production de sucre.
The lowest cost beet sugar producers were Chile, China, Czech Republic, United Kingdom and the Red River Valley and Pacific Northwest of the US These countries accounted for 29 percent of the world’s sugar beet production and had average costs in 2005/06 of 21.22 cents per pound on a refined value basis. Le coût le plus bas des producteurs de sucre de betterave, on compte le Chili, Chine, République tchèque, Royaume-Uni et la vallée de la rivière Rouge et du Pacifique du Nord-Ouest des États-Unis, ces pays représentaient 29 pour cent de la production de betteraves à sucre et le coût moyen d'en 2005/06 21,22 cents la livre sur une base valeur raffiné.High fructose corn syrup (HFCS) competes with cane and beet sugar for some uses. Haut de sirop de glucose fructose (HFCS) en concurrence avec la canne à sucre et la betterave à sucre pour certaines utilisations.The lowest cost producers were Argentina, Bulgaria, Canada, Egypt, Hungary and the US with average costs in 2005/06 of 11.5 cents per pound for 55 percent (dry weight) HFCS. Le coût le plus bas des producteurs ont été l'Argentine, Bulgarie, Canada, Égypte, la Hongrie et les États-Unis, avec le coût moyen en 2005/06 de 11,5 cents par livre pour 55 pour cent (poids sec) des HFC.
The ERS analysis of the LMC International production cost estimates also broke out sweetener costs by regions of the world for all three types (cane, beet and HFCS) for 2000/01-2005/06. L'ERS analyze de la LMC internationale de la production des prévisions de dépenses ont également éclaté édulcorant coûts par régions du monde pour les trois types (canne à sucre, la betterave et les HFC) pour 2000/01-2005/06.The world average across eight regions, six years and three products was 18.35 cents per pound on a white sugar basis. La moyenne mondiale dans huit régions, six ans et trois produits de base a été 18,35 cents la livre sur une base de sucre blanc.South America had a range of 10.51 to 43.17 cents per pound. Amérique du Sud ont une gamme de 10,51 à 43,17 cents par livre.The range for Sub-Saharan Africa was 12.42 cents to 35.44 cents per pound. La gamme pour l'Afrique subsaharienne a été de 12,42 cents 35,44 cents par livre.Central Asia had a range of 15.63 to 35.68 cents per pound with cost-efficient India influencing the averages. D'Asie centrale avaient une gamme de 15,63 à 35,68 cents par livre avec bon rapport coût-efficacité qui influent sur l'Inde moyennes.The region of North and Central America, including the Caribbean, was fifth on the list of eight regions at 14.03-40.62 cents per pound. La région de l'Amérique du Nord et centrale, y compris les Caraïbes, a terminé cinquième sur la liste des huit régions à 14.03-40.62 cents par livre.Europe was the highest with a range of 19.62-60.67 cents per pound because it is dominated by relatively high-cost beet sugar. L'Europe a été le plus élevé avec une gamme de 19.62-60.67 cents la livre, car il est dominé par des coûts élevés de la betterave à sucre.The EU’s commitment to reducing exports of subsidized sugar should create opportunities for lower cost producers. L'engagement de l'UE à réduire les exportations subventionnées de sucre devrait créer des débouchés pour les producteurs de moindre coût.
Subsidies to sugar producers and import restrictions have severely distorted sugar markets around the world. Les subventions aux producteurs de sucre et les restrictions à l'importation ont gravement déformé marchés du sucre dans le monde entier.Analysts have speculated on what would happen to the world market price for sugar if all production subsidies and import restrictions were removed. Les analystes ont spéculé sur ce qui se passerait au prix du marché mondial du sucre si toutes les subventions à la production et les restrictions à l'importation ont été supprimées.The World Bank’s World Development Report 2008 released in October of 2007 included estimates of price changes under complete trade liberalization for all commodities. La Banque mondiale Rapport 2008 sur le développement publié en Octobre 2007 inclus des estimations des variations de prix au titre de la libéralisation complète du commerce pour tous les produits de base.The average price increase for primary agricultural commodities was estimated at 5.5 percent. La moyenne d'augmentation des prix pour les produits agricoles primaires a été estimé à 5,5 pour cent.The largest price increases were for cotton at 20.8 percent and oilseeds at 15.1 percent. Le plus gros des hausses de prix ont été pour le coton à 20,8 pour cent et d'oléagineux à 15,1 pour cent.The sugar price increase under free trade was estimated at only 2.5 percent. L'augmentation du prix du sucre en vertu de libre-échange a été estimé à seulement 2,5 pour cent.The report also showed an average 9 percent increase in trade for developing countries for all agricultural commodities and a 9 percent increase for sugar. Le rapport a également montré une moyenne de 9 pour cent dans le commerce pour les pays en développement pour tous les produits agricoles de base et une augmentation de 9 pour cent pour le sucre.Most of the gains in agricultural production from complete trade liberalization were estimated by the World Bank to occur in Latin America and Sub-Saharan Africa. La plupart des gains de la production agricole de la libéralisation complète du commerce ont été estimés par la Banque mondiale à se produire en Amérique latine et Afrique sub-saharienne.With the LMC International cost estimates for cane sugar production for South America and Sub-Saharan Africa, sugar production increases are likely to fit that larger pattern. Avec la LMC International prévisions de dépenses pour la production de sucre de canne pour l'Amérique du Sud et l'Afrique sub-saharienne, augmentation de la production de sucre sont susceptibles d'ajustement que plus large.
Brazil’s economic success in producing ethanol from sugar has encouraged other sugar producing countries, particularly those countries that expect to lose preferential treatment for sugar exports under future trade agreements, to consider opportunities in biofuels. Brésil réussite économique dans la production d'éthanol à partir de sucre a encouragé les autres pays producteurs de sucre, en particulier les pays qui s'attendent à perdre un traitement préférentiel pour les exportations de sucre au titre de futurs accords commerciaux, d'étudier les possibilités dans le domaine des biocarburants.In 2005, World Bank analysts Masami Kojima and Todd Johnson in “Potential for Biofuels in Transport in Developing Countries” explained that over half the sugar production in the world has costs almost three times that of Brazil because countries not suited to sugarcane production do so because of government programs that protect markets for sugar. En 2005, les analystes de la Banque mondiale Masami Kojima et Todd Johnson dans "potentiel en matière de biocarburants dans les transports dans les pays en développement» a expliqué que plus de la moitié de la production de sucre dans le monde a des coûts presque trois fois celui du Brésil parce que les pays ne convient pas à la production de canne à sucre le faire parce que programs gouvernement de protéger les marchés que pour le sucre.No amount of higher yields or other changes in their sugar industries could be achieved to make these producers viable in the biofuels industry. Aucun montant de rendements plus élevés ou d'autres changements dans leurs industries sucrières pourraient être réalisés pour rendre viable ces producteurs dans l'industrie des biocarburants.Kojima and Johnson also noted that Zambia, a landlocked country in south central Africa, is a candidate for increased biofuels production because it has a large amount of high-potential uncultivated land that could produce sugar. Kojima et Johnson a également noté que la Zambie, un pays sans littoral dans le sud de l'Afrique centrale, est un candidat pour accroître la production de biocarburants, car il a un grand nombre de hauts potentiels, terres non cultivées qui pourraient produire du sucre.The LMC International estimate that Zambia is a low cost sugar producer matches with the Kojima and Johnson observation that Zambia has untapped production potential in sugar and biofuels. La LMC International estiment que la Zambie est un faible coût producteur de sucre des matches de la Kojima et Johnson observation que la Zambie a le potentiel de production inexploité dans le secteur du sucre et les biocarburants.
Freer trade encourages reallocation of production of goods and services toward the most efficient producers. La libéralisation des échanges encourage la redistribution de la production de biens et de services vers producteurs les plus efficaces.Sugar production and import policies in most countries have prevented those changes from occurring. La production de sucre et de politiques d'importation dans la plupart des pays ont empêché ces changements ne se produisent.If market prices for petroleum and other energy sources justify the current interest in increasing production of biofuels from sugar, the transition to freer trade could be eased by an expanding market for sugar for biofuels. Si les prix du marché pour les industries du pétrole et d'autres sources d'énergie justifient l'intérêt actuel de l'augmentation de la production de biocarburants à partir de sucre, la transition vers la libéralisation du commerce pourrait être facilitée par un marché en expansion pour le sucre pour les biocarburants.Market conditions would not support production of the highest cost sugar producers, but they would encourage expansion in lower cost countries that have untapped potential to increase production of sugar and renewable fuels. Les conditions du marché n'auraient pas de soutien de la production le coût le plus élevé des producteurs de sucre, mais ils encourager l'expansion moindre coût dans les pays qui ont le potentiel inexploité d'accroissement de la production de sucre et de carburants renouvelables.
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