Ωαλ- Mart κίνηση "τοποθετώντας αιχμή σημείο" για το γάλα
μη-ορμονών
Ταχυδρομημένος από την αλήθεια για το εμπόριο & την
τεχνολογία
Τρίτη, 25 Μαρτίου 2008
Η σφαίρα και το ταχυδρομείο
Οι υπερασπιστές οργανικών τροφίμων θα θυμηθούν την Πέμπτη
ως ημέρα το έδαφος που μετατοπίζεται.
Ο γιγαντιαίος λιανοπωλητής Wal-Mart Stores Inc.
τροφίμων ανήγγειλε ότι το γάλα εμπορικών σημάτων καταστημάτων
του στις Ηνωμένες Πολιτείες θα προέλθει τώρα αποκλειστικά από
τις αγελάδες θεραπεύω με τις τεχνητές ορμόνες αύξησης.
Η κίνηση στέλνω ένα ισχυρό σήμα στους κατασκευαστές
τροφίμων για την αυξανόμενη επικρατούσα ζήτηση για τα προϊόντα
υγιεινής διατροφής. Με ωαλ- Mart ήδη ο μεγαλύτερος
λιανοπωλητής του οργανικού γάλακτος στις ΗΠΑ, αυτό είναι σαφής
ότι οι καταναλωτές ενδιαφερόμενοι στα πιό πράσινα τρόφιμα δεν
είναι πλέον η στενή ομάδα πίσω-$$$-Ο-ΓΉΙΝΩΝ τύπων και πλούσιων
αστικών yuppies.
"Επιτυγχάνεται το τοποθετώντας αιχμή σημείο," ο εν λόγω
Ronnie Cummins, διευθυντής της οργανικής ένωσης καταναλωτών
στις ΗΠΑ, οι οποίες έχουν περάσει τα έτη κάνοντας εκστρατεία
ενάντια στη χρήση των ορμονών με σκοπό να ωθήσουν την παραγωγή
γάλακτος από μέχρι 15 τοις εκατό στις γαλακτοκομικές
αγελάδες.
"Ακόμη και οι πελάτες ωαλ- Mart απαιτούν το γάλα
απαλλαγμένο από τις γενετικά κατασκευασμένες ορμόνες."
Οι παρόμοιες απαιτήσεις αυξάνονται Καναδάς, με τους
λιανοπωλητές επικρατόντων παντοπωλείων όπως το μαρούλι Loblaw.
ΕΠΕ που εισάγει reams των νέων προϊόντων για να
ικανοποιήσει επικρατούσες απαίτηση για τα οργανικά και "πράσινα"
τρόφιμα. Ο Καναδάς, εντούτοις, απαγόρευσε τις τεχνητές
ορμόνες αύξησης για τις γαλακτοκομικές αγελάδες το 1998, έτσι
έχω επιπτώσεις από τις αλλαγές γάλακτος που οι Ηνωμένες
Πολιτείες.
"σκέφτομαι ότι τα πράγματα επιταχύνουν τώρα και οι
άνθρωποι παίρνουν περισσότερη υγεία συνειδητή και παίρνουν πιό
συνειδητοί για τη σύνδεση μεταξύ της προσωπικής υγείας τους και η
υγεία του περιβάλλοντος," ο κ. Cummins είπε.
Η αλυσίδα Kroger Co. παντοπωλείων, με 2.500
καταστήματα στις ΗΠΑ, άρχισε τον περασμένο μήνα μόνο το γάλα που
παρήχθη χωρίς τη χρήση των ορμονών όπως το ανασυνδυαζόμενο
βοοειδές somatotropin (rBST). Safeway Inc., με
περισσότερα από 1.700 καταστήματα, έχει μεταστρέψει τα
εμπορικά σήματα-ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ του στο γάλα μη- rBST, αν και
πωλεί επίσης άλλα εμπορικά σήματα που παράγονται από τις
αγελάδες δεδομένης της ορμόνης. Και αρχικός τον Ιανουάριο,
η εταιρία Starbucks έχει χρησιμοποιήσει μόνο το γάλα μη-
rBST στα καταστήματά της.
Δεδομένου ότι ο μεγαλύτερος λιανοπωλητής παντοπωλείων στις
Ηνωμένες Πολιτείες με περισσότερες από 4.000 θέσεις,
εντούτοις, ωαλ- Mart ήταν "ο μεγάλος παίρνω" για τους
καταναλωτικούς συνηγόρους.
Ο λιανοπωλητής είπε την Πέμπτη ότι η αλλαγή της προτράπηκε
από την καταναλωτική ζήτηση. "Πολλοί πελάτες ωαλ- Mart
έχουν εκφράσει μια επιθυμία για τις επιλογές γάλακτος," η
απελευθέρωση της επιχείρησης εν λόγω. Η αλλαγή σημαίνει το
μεγάλο γάλα εμπορικών σημάτων καταστημάτων αξίας ότι ωαλ-
Mart θα είναι ρΨΣΤ-ελεύθερο, όπως θα αρμέξει προσφερθείς στις
θέσεις αποθηκών εμπορευμάτων λεσχών του SAM της επιχείρησης.
"Έχουμε ακούσει τους πελάτες και είμαστε ευτυχείς που οι
προμηθευτές μας μας βοηθούν να προσφέρουμε το μεγάλο γάλα αξίας
από τις αγελάδες που δεν θεραπεύονται με rBST," εν λόγω
γενικός διευθυντής Pam Kohn εμπορευμάτων ωαλ- Mart.
Στις ΗΠΑ, το γάλα μη- rBST έχει γίνει μια φτηνότερη
εναλλακτική λύση στο γάλα που είναι πλήρως οργανικό. Ο κ.
Cummins είπε ότι απευθύνεται σε πολλούς καταναλωτές που
θέλουν να αποφύγουν τις ορμόνες αλλά είναι απρόθυμοι να
πληρώσουν το πολύ μεγαλύτερο ασφάλιστρο για το οργανικό γάλα.
"Όταν εξετάζετε όλες τις έρευνες για τις καταναλωτικές
τοποθετήσεις για την ασφάλεια τροφίμων, οι ορμόνες ταξινομούν με
συνέπεια τον τρόπο επάνω εκεί, μαζί με τα φυτοφάρμακα," είπε.
Οι περισσότεροι γαλακτοκομικοί αγρότες δεν χρησιμοποιούν τις
τεχνητές ορμόνες, οι οποίες εγκρίθηκαν αρχικά από τη διοίκηση
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΩΝ φαρμάκων το 1993, έτσι ο αντίκτυπος στη βιομηχανία
από την ανακοίνωση ωαλ- Mart θα είναι επαυξητικός παρά
δραματικός. Ο κ. Cummins είπε οι στατιστικές ότι USDA
παρουσιάζουν σε 18 τοις εκατό των ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΏΝ γαλακτοκομικών
αγελάδων δόθηκαν οι τεχνητές ορμόνες το 2006.
Ο Δαβίδ Darr, αντιπρόεδρος των δημόσιων υποθέσεων για
τους γαλακτοκομικούς αγρότες της Αμερικής Α.Ε., ένας κυριότερος
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΌΣ παραγωγός του γάλακτος και γαλακτοκομικά προϊόντα,
είπε χθες ότι υπάρχει ήδη πολύ γάλα μη- rBST διαθέσιμο.
"Υπάρχουν περισσότερα γαλακτοκομικά αγροκτήματα στις ΗΠΑ που
δεν το χρησιμοποιούν από να κάνει," αυτός είπαν. "Και τα
αγροκτήματα που χρησιμοποίησαν την τεχνολογία, δεν τους
χρησιμοποίησαν απαραιτήτως σε κάθε αγελάδα."
Η εταιρία του, ένας συνεταιρισμός που είναι κύριος από
18.000 γαλακτοκομικούς αγρότες, έχει τα μέλη που παράγουν και
τα δύο είδη γάλακτος.
"Συνεχίζουμε να προσπαθούμε να δώσουμε στα μέλη μας μια
επιλογή σε ποια τεχνολογία χρησιμοποιούν, και προσπαθούμε να
βρούμε ότι αγορές για το γάλα εντούτοις θέλουν να το
παραγάγουν," είπε. "Αλλά είμαστε επίσης εν γνώσει και
αναγνωρίζουμε τις ανάγκες των πελατών μας και προσπαθούμε να τους
δώσουμε τι θέλουν."
κίνηση 
