Jedes Wochenende während der Fußballjahreszeit, kommen
wir über Anzeigen der störrischen Tatsache, daß eine gute
Verteidigung Sie in einem Spiel für eine lange Zeit halten kann --
aber, daß Sie im Allgemeinen nicht gewinnen, es sei denn Ihre
Handlung auch entscheidet, oben darzustellen und Spiel.
Etwas, das mich für eine lange Zeit über den Zustand der
Debatte über biotech Nahrungsmitteln betroffen hat, ist, daß wir
Verfechter von Biotechnologie uns häufig auf Verteidigung finden.
Wir werden ständig gezwungen, Leuten zu versicheren, daß
gutzuheißen tadellos ist sicher, für das Klima zu essen und -- weil
wir immer von wissen-nothings hören, wem Aufladung, daß sie für
unsere Körper und Schlechtes für die Masse ungesund ist.
Das heißt, im Spiel der allgemeinen Vorstellung, "sie" sind
immer auf Handlung und in einer zu zählen Position, und "wir" sind
immer auf Verteidigung und dem Versuchen swat die Kugel weg.
Aber was, wenn wir in der LageWAREN, mehr als zu tun, behaupten,
daß biotech-erhöhte Nahrungsmittel für Sie als herkömmliche
Vielzahl -- und wirklich anzugeben so sicher sind daß sie für Sie
besser sind? Und ich spreche über die dunstige Zukunft von
Biotechnologie, nicht an einem Punkt, wenn Wissenschaftler erlernt
haben, Nahrung gesuender zu bilden, indem sie ihre Vitamine aufluden
und ihren Cholesterininhalt verringerten. Ich spreche im
Augenblick.
Vor einer ungefähr Dekade, wurden Hispanic Frauen in Südtexas
gefunden, Geburt zu den Babys mit sechsmal so viele Neuralschlauch
Defekte zu geben NichtNon-Hispanicfrauen. NTDs sind das Resultat
der Öffnungen im Gehirn oder Rückenmark während der embryonalen
Entwicklung. Sie ergeben Spina Bifida, Hydrocephalus und
Anenkephalie.
Für Jahre verstand niemand, warum dieses geschah. Aber
jetzt haben Forscher eine Verbindung zwischen dem Essen des
unverarbeiteten Mais und des NTDs entdeckt. Sie fällt diesen
unverarbeiteten Mais, der häufig in Tortillas und in andere
Nahrungsmittel gerieben wird, enthält große Menge eines tödlichen
Mykotoxins aus, das fumonisin genannt wird.
Fumonisin kommt die Nahrungsmittelkette, wenn Plagen Bohrungen
in den Getreide kauen und Bahnen verursachen, damit Pilze und Formen
weitere Beschädigung tun. Eine bestimmte Art Form, die häufig
Mais plagt, wird Fusariumpilz genannt. Landwirte haben einen
anderen Namen für ihn: Ohrfäule. Fusariumpilz Blätter
hinter fumonisin, das Zellen von der saugfähigen Fol- Säure
blockiert, ein wesentliches Vitamin. Und ein Mangel an Fol-
Säure ist die führende Ursache von NTDs.
Es gibt nichts falsch mit verbrauchenden Spur Mengen fumonisin.
Aber größere Dosen sind positiv ungesund -- da wir jetzt vom
Studieren jener Texas Babys wissen, die unter NTDs leiden.
Es gibt einige Weisen, die wir NTDs bekämpfen konnten.
Eins würde Frauen erziehen sollen, die die Nahrungsmittel
essen, die von unverarbeitetem Mais abgeleitet werden, um ihren Fol-
sauren Einlaß zu erhöhen. Entsprechend einer Schätzung
können schwangere Frauen, die ergänzen, ihre Diäten mit Fol- Säure
NTDs soviel wie 70 Prozent vorbei verringern.
Eine andere Methode würde mehr Bt Mais errichten sollen -- weil
Mais, der gezüchtet worden ist, um weg von den Plagen abzuwehren,
weniger wahrscheinlich ist, unter der Art der Beschädigung zu leiden,
die der zu Fusariumpilz Plage führt.
Betrachten Sie so diese unwiderlegbare Tatsache: Wenn wir
mehr biotech Mais anbauen und essen, betrübt NTDs wenige Babys.
Setzen Sie eine andere Weise, es bedeutet, daß biotech Nahrung
nicht gerechtes sicheres zu essen ist -- zu essen ist sicherer.
Völker, dieses ist, wie wir anfangen, das Spiel herum zu
drehen. Wie ein Abfangen tief in der anderen Gegend der
Mannschaft, ziehen wir von Verteidigung zu Handlung um und haben eine
Wahrscheinlichkeit für sieben Punkte.
Lassen Sie die Feinde von Biotechnologie jetzt erklären, warum
sie biotech Nahrung entgegensetzen, wenn wir wissenschaftliche
Beweisvertretung haben, daß sein Gebrauch Geburtsschäden in
bestimmten Bevölkerungen verringert.
"stellte möglicherweise mit Resultaten wie diesen gegenüber,
sollten Regierung Regler um die Welt Landwirte erfordern, Bt Mais zu
errichten," schreiben Sie Universität des Illinois Professors Bruce
Chassy und Universität des Oklahoma Professors zeichnete Kershen in
einer neuen Einschätzung.
Ich würde nicht durchaus das weit gehen. Landwirte
sollten so viel Wahl behalten, wie möglich, wenn sie feststellen, was
sie errichten, und Verbraucher sollten eine gleiche Menge Freiheit
haben, wenn sie wählen, was sie essen. Gleichzeitig sollten
ihre Entscheidungen so informiert sein, wie möglich -- und sie
müssen wissen, daß eine Diät, die aus biotech-erhöhtem Mais
besteht, mit ihr wichtige Nutzen für die Gesundheit für schwangere
Frauen und ihre Kinder tragen kann.
Einer Sache für sicheres: Ich mag Handlung spielen viel
besser als Verteidigung.
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