Wenn Sie mich kennen, kennen Sie meine Witze. Ist
hier ein, das schlecht ist, aber Erhöhungen eine gute Frage.
Q: Was das Baby Mais zum Muttermais sagen? A:
Wo ist der Knallmais?
Sie wurden gewarnt: Ich erklärte Ihnen, daß es schlecht
war. Aber, während es geschieht, wirft es auch eine gute Frage
auf. Gerade wo oder was der "Knall" Mais -- nicht die Art ist,
Sie in den Filmtheatern essen, aber der Vorfahr des Getreides ich
wachsen und wir heute essen. Es gibt eine wichtige Lektion hier,
da wir Nahrung und Biotechnologie besprechen.
Vor ungefähr 10.000 Jahren, gab es keine solche Sache wie Mais.
Er wuchs nicht im wilden, und Landwirtschaft war in seiner
Kindheit.
In Mexiko jedoch gab es einen grasartigen Betrieb, der angerufen
wurde "teosinte." Sie können es noch dort finden heute, aber es
wird nicht als Getreide kultiviert. Während eine Kornähre
gewachsen hier in Iowa normalerweise ein ungefähr Fuß lang ist und
500 Kerne oder mehr enthält, ist das Ohr eines teosinte Betriebes
gerade zwei oder drei Zoll lang und enthält nicht mehr als Kerne
Dutzend.
Die teosinte Kerne sind nicht, was wir einstufen konnten, wie
natürlich eßbar -- ihre Oberteile sind, also dick konnten sie
beschriftet werden "industrielle Stärke" und mit Wahrheit-in-Werbung
Gesetzen noch einwilligen. Diese Schichten wachsen stark, weil
sie bedeutet werden, um zu überleben die verdauungsfördernde Fläche
der Vögel und anderer Tiere. Während diese Tiere herum reisen,
können sie teosinte Samen verbreiten.
Frühe gebürtige Amerikaner sahen das Potential von teosinte
und fingen an, es zu domestizieren. Sie wollten das Ohr
vergrößern, die Zahl Kernen erhöhen, und die harten
Oberteilverdünner bilden.
Vor niemand kann genau, als die Zähmung von teosinte anfing,
oder lang sie nahm, aber Wissenschaftler glauben, daß ungefähr 4.500
Jahren ein Betrieb, der heutigem Mais ähnelt, in der neuen Welt
gewachsen wurde. Eine neue Studie durch Forscher an der
Universität von Kalifornien-Irvine behauptet, daß von den 59.000
Genen im Maisgenom, diese frühen Landwirte gezielt über 1.200 von
ihnen für Vorwähler -- und wenn Sie so tun, stellte das Getreide
her, das jetzt auf mehr als 81 Million Morgen Land in den Vereinigten
Staaten und mehr als 270 Million Morgen weltweit jedes Jahr gewachsen
wird.
Unnötig zu sagen, war dieses eine lange Zeit, bevor jedes die
erste Sache über DNA wußte. Aber Landwirte kannten viel in dem
Züchten aus -- sie waren die ersten genetischen Ingenieure der Welt.
Zusätzlich zu entwickelndem teosinte in Mais, wandelten sie
kleine rote Beeren in Tomaten um und entwickelten Brokkoli und Kohl
vom gleichen wilden Betrieb.
Die UC-Irvine-Irvine Forscher sagen, daß weniger als 3.500
einzelne teosinte Betriebe die Vorfahren des modernen Mais sind.
In der Biologie wird dieses einen "Bevölkerung Engpaß" genannt
-- und es zeigt die Übermaße, zu denen Landwirte gehen würden, als
sie einen besseren Betrieb herstellen wollten.
Gibt es jemand, das diese genetische Verbesserung als etwas
anders als einen Segen ansieht? Ohne es selbstverständlich
würde es keine solche Sache wie moderne Landwirtschaft geben.
Der Prozeß fährt heute fort -- und das Wunder von
Biotechnologie macht es möglich, damit Betriebsbrüter in einer
kurzen Zeitmenge tun, was es frühen Landwirten Jahrtausende dauerte,
um zu vollenden.
Leider gibt es einige Leute, die festgestellt werden, demonize
alle biotech erhöhte Nahrung als "Frankenfood." Sie haben
absolut kein Verständnis, von was Landwirte für Äonen getan haben
-- oder von wie ihre Widmung über Erzeugungen mehr Nahrung
zugänglich für mehr Leute als überhaupt vorher gemacht hat.
Sie schmeckt besser - sie ist sicherer - und sie ist nahrhafter.
Während der Jahrhunderte und heute fortfahren, gibt es eine
andere Landwirtschaft "Konstante", die wichtig sich zu erinnern ist.
Bevor ein Getreide von unserem auffängt, ob
herkömmlich oder biotech, auf Ihrer Tabelle, es ist bereits gewesen
auf unseren ankommt. Landwirte ziehen nicht nur die Welt, sie
einziehen ihre eigenen Familien zuerst ein. Seit der
kommerziellen Einleitung dieser Technologie 1996, ist nicht eine
Person oder Tier vom Essen eines biotech erhöhten Getreides krank
geworden.
Ironisch heute, fängt Mais, den Landwirte in Mexiko
häufig teosinte von ihrem entfernen auf, weil sie es betrachten, ein
Unkraut zu sein. Wir sind ein langer Weg gekommen! Ich
werde aufgeregt über, was zunächst kommt. Und denken Sie
einfach, es, das alle von einem frühen "Knallmais" kamen.
Tim Burrack hebt Mais an und Soyabohnen in der
Teilhaberschaft mit seinem Bruder auf ihrer Ne Iowa Familie
bewirtschaften. Tim ist ein Brett-Mitglied der Wahrheit über
Handel und Technologie (www.truthabouttrade.org) eine nationale
Basisbefürwortung Gruppe, die in DES Moines, IA gegründet wird,
das von den Landwirten zur Unterstützung des Freihandels und der
Biotechnologie gebildet wird und geführt ist.
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